UOP (12 lattine 330 cl)

Bevanda analcolica pensata per chi cerca il gusto del luppolo senza tutto il resto.

La UOP nasce dal luppolo Amarillo, una delle varietà più riconoscibili per il suo profilo agrumato. Al naso è diretto: scorza d’arancia, pompelmo e mandarino, con una nota resinosa molto evidente. E sì, c’è anche quel richiamo che molti riconoscono subito: un’eco aromatica che ricorda la cannabis. Non è un caso — il luppolo appartiene alla stessa famiglia botanica, le Cannabaceae. Tranquillo, qui si parla solo di profumo.

In bocca è netta e pulita: entra fresca, si apre su un amaro deciso ma equilibrato e chiude secca, lasciando una sensazione dissetante e mai pesante. Il bergamotto aggiunge tensione e verticalità al sorso, rendendolo più vivo e preciso. Il lievito lavora in sottofondo sugli aromi, rendendoli più armonici e leggibili.

Il risultato è semplice da capire appena lo bevi:
Fresco, agrumato, amaricante pulito!

Si beve fredda, da sola, oppure come base per cocktails dove serve carattere senza zucchero e senza alcol.

Ingredienti: acqua gassata, luppolo, succo di bergamotto, lievito.